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口口可楚鄉藕條
口口可“楚鄉藕條”精選優(yōu)質(zhì)湖北蓮藕，精心加工而成，口感清脆爽口，味道清香怡人，運用范圍廣泛，是各類(lèi)餐飲酒店必備經(jīng)典食材之一。 無(wú)需解凍，直接干煸，減輕廚師切條負擔。 -
好幫手烤鴨胚
精選優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨，經(jīng)腋下凈膛、燙胚、掛糖色、晾胚、速凍等工藝加工而成，外形飽滿(mǎn)圓潤。減少廚師前期處理細節，便于成菜。 -
安德凍煮真空雜色蛤
丹東無(wú)污染灘涂養殖，出口日本標準生產(chǎn)，含沙率低于0.07%，全部鮮活，經(jīng)過(guò)煮熟出汁，價(jià)格低廉，口感鮮嫩，菜式多變，毛利率高。無(wú)需吐沙，廚師可直接烹飪，節約人力物力。 -
藍鯨魷魚(yú)須
原料選用野生阿根廷魷魚(yú)，經(jīng)過(guò)精細加工分割而成，產(chǎn)品均不保水、不泡藥，保證魷魚(yú)的原汁原味，酒店使用方便。 解凍直接烹飪，無(wú)需改刀，節約人力成本。 -
巴沙魚(yú)
巴沙魚(yú)，源產(chǎn)于越南湄公河流域，無(wú)魚(yú)鱗、無(wú)小刺，肉質(zhì)細膩，味道鮮美，老少皆宜。 -
小龍魚(yú)泰國香蝦
小龍魚(yú)“泰國香蝦”精選自泰國優(yōu)質(zhì)海域的鮮活南美對蝦為原料，天然海水養殖，氣候條件更接近南美地區，且海水鹽度適宜無(wú)污染，養殖技術(shù)成熟，加工工藝先進(jìn)。 免解凍，直接沸水浸泡90s，無(wú)需廚師操作。
